Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201743982Segundo a RDC nº216/2004, os óleos e gorduras utilizados no preparação dos alimentos podem ser aquecidos a temperaturas ...1457941201743982Ano: 2020Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Linhares - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Óleos e Gorduras | Dietética e GastronomiaSegundo a RDC nº216/2004, os óleos e gorduras utilizados no preparação dos alimentos podem ser aquecidos a temperaturas não superiores a: A120°C.B90°C.C70°C.D180°C.E200°C.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200276690Nutrição e DietéticaAcerca da absorção dos suplementos de ferro nas Interações fármaco-nutriente, é CORRETO afirmar que:Questão 457941200623170Nutrição e DietéticaO parâmetro bioquímico mais utilizado atualmente para avaliação do estado nutricional está relacionado com a proteína mais abundante no plasma sanguín...Questão 457941200780227Nutrição e DietéticaConsiderando a gravidade dos perigos no sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC quando aplicado em UAN, quais são os micro...Questão 457941200984293Nutrição e DietéticaCom relação à estrutura do amido e ao processo de gelatinização, é correto afirmar que:Questão 457941201116484Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta um cuidado a ser tomado na compra, armazenamento e uso de condimentos.Questão 457941201292934Nutrição e DietéticaA Nutrição Enteral, entendida como um conjunto de procedimentos empregados para manutenção ou recuperação do estado nutricional, é indicada em caso de...Questão 457941201299356Nutrição e DietéticaSobre as vantagens e desvantagens do recordatório de 24 horas, entrevista pessoal conduzida pelo profissional nutricionista durante o atendimento, é I...Questão 457941201563392Nutrição e DietéticaCom base nas evidências científicas atuais, qual das seguintes afirmações sobre a relação entre atividade física e alimentação está corretamente funda...Questão 457941201650919Nutrição e DietéticaSegundo Cuppari (2014), a dieta líquida restrita não atende as necessidades nutricionais de quase todos os nutrientes, devendo ser utilizada por curto...Questão 457941201778842Nutrição e DietéticaA ingestão de microrganismos patogênicos como Salmonella spp, Shigella spp e Yersinia enterocolitica, através dos alimentos, pode levar a um quadro de...