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No planejamento de dieta hipossódica, algumas observações são necessárias. 1) Seguir o esquema da dieta de base em relação à consistência (normal, bra...
Dentre as doenças reumáticas, a gota úrica tem na dietoterapia um adjuvante no tratamento da fase aguda e crônica. Sobre essa dietoterapia, é incorret...
Em relação aos grupos básicos dos alimentos, uma afirmativa está correta. Identifique-a.
Sobre a infecção pelo HIV, é correto afirmar que:
Para o preparo de chás, é correto afirmar que:
Nas Unidades de Alimentação e Nutrição, é correta a afirmação:
Para melhor planejamento e controle de preparações, alguns indicadores são utilizados pela técnica dietética. Identifique a informação correta.
As necessidades nutricionais de energia, lipídeos, carboidratos e proteínas são dependentes da idade. Para a obtenção de uma dieta equilibrada para cr...
A propriedade da clara do ovo em formar espuma pode ser modificada por diversos fatores. Identifique a proposição correta.
Algumas ações de importância da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) se destacam pelo resultado satisfatório. Dentre estas ações destaca...