Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201747120

Para que não ocorra o risco de contaminação cruzada durante a manip...

📅 2024🏢 DAE de Bauru - SP🎯 DAE-Bauru📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca DAE de Bauru - SP no concurso para DAE-Bauru. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201747120
Ano: 2024Banca: DAE de Bauru - SPOrganização: DAE-BauruDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Para que não ocorra o risco de contaminação cruzada durante a manipulação dos alimentos, o manipulador de alimentos deve:
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200132192Nutrição e Dietética

Qual a finalidade principal da temperatura para o armazenamento adequado para a segurança do alimento:

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941200169180Nutrição e Dietética

Quais as normas que a Legislação Sanitária estabelece para garantir a Segurança dos Alimentos ao manipulá-los:

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941200438838Nutrição e Dietética

Assinale a alternativa CORRETA:

#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941200771724Nutrição e Dietética

Leia as afirmativas abaixo: I – Ao submeter uma preparação de alimentos ao método de cocção por calor seco, o alimento será: grelhado, assado no forno...

#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201199028Nutrição e Dietética

No serviço de alimentação, os casos de falta de higiene na manipulação podem gerar problemas de saúde aos comensais. Qual alternativa abaixo está INCO...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação#Microbiologia Alimentar
Questão 457941201423163Nutrição e Dietética

Conforme o regulamento técnico determinado na RDC nº 216/2004 da ANVISA, todos os profissionais que atuam em Cozinha Industrial devem seguir as determ...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Higiene e Controle SanitárioQuestões do DAE de Bauru - SP