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Acerca de radioatividade, de biomoléculas e de aplicações da química em sabões e detergentes, julgue o item.
A biomolécula proteína é um grande agregado de
aminoácidos e um composto orgânico natural que se
dissolve em hidrocarbonetos, mas não em água, ou seja,
as proteínas são ésteres sólidos ou semissólidos de
glicerol e ácidos graxos.