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  4. Questão 457941201751524

No caso das bebidas sem álcool, pode-se dizer que seu aporte é esse...

📅 2014🏢 INSTITUTO AOCP🎯 EBSERH📚 Nutrição e Dietética
#Aditivos e Auxiliares Tecnológicos#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2014 pela banca INSTITUTO AOCP no concurso para EBSERH. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Aditivos e Auxiliares Tecnológicos, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201751524
Ano: 2014Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Aditivos e Auxiliares Tecnológicos | Tecnologia Alimentar
No caso das bebidas sem álcool, pode-se dizer que seu aporte é essencialmente fruitivo, com valor agregado de açúcar, muitas vezes, suprimidos nas formas especiais e com acréscimos de edulcorantes. Algumas podem conter produtos aditivos como a cafeína e
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