Em relação às proteínas, analise as afirmativas a seguir.
I. As proteínas são constituídas por aminoácidos unidos entre si
por ligações peptídicas.
II. Apenas 20 aminoácidos constituem os alimentos, sendo a
serina um exemplo de aminoácido essencial.
III. De acordo com a classificação biológica, a actina é uma
proteína contrátil e a hemoglobina é uma proteína de
transporte.
Está correto o que se afirma em