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Considerando o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, a porção...
A área de preparação do alimento deve ser higienizada:
A hipovitaminose D é uma condição comum com impacto negativo na saúde. De acordo com Diretriz da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia ...
Diversos métodos podem ser empregados para a cocção de um alimento alterando as características nutricionais, cor, textura e maciez. Sobre os métodos ...
Matérias primas, ingredientes, alimentos industrializados ou prontos para consumo devem ser recebidos em condições de higiene. O que deve ser avaliado...
São diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), EXCETO:
Sobre o Projeto Terapêutico Singular (PTS), analise as afirmativas abaixo: I – O PTS é um conjunto de propostas de condutas terapêuticas articuladas. ...
Segundo a Resolução 216 de 15 de setembro de 2004, as matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser armazenados sobre ___________________...
Considerando as dificuldades na amamentação mais comuns e o que pode ser feito de acordo o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos,...
A deficiência é a causa mais importante de cegueira nos países em desenvolvimento. Entre os primeiros sinais de deficiência é a visão prejudicada pela...