Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201768189Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.O ácido pantotênico é necessário na síntese de ácidos gr...1457941201768189Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoJulgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.O ácido pantotênico é necessário na síntese de ácidos graxos e fosfolipídios das membranas. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200363423Nutrição e DietéticaConsiderando que um paciente de 62 anos de idade, com 70 kg, hipertenso há 20 anos, portador de doença renal crônica há dois anos esteja, desde então,...Questão 457941200680503Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, referentes à vitamina A.No intestino delgado, ésteres de retinil são hidrolisados a retinol, que é absorvido mais eficientemen...Questão 457941200692510Nutrição e DietéticaPara a elaboração de um almoço para 500 pessoas em um restaurante comunitário, foram consideradas as seguintes preparações: salada de alface crespa e ...Questão 457941201117931Nutrição e DietéticaEm relação a aditivos alimentares e à determinação de níveis de proteínas em estudos bromatológicos dos alimentos, julgue o item que se segue. Para es...Questão 457941201416117Nutrição e DietéticaAs informações sobre a composição química, nutricional, assim como a lista completa dos ingredientes, devem estar claramente indicadas no rótulo das f...Questão 457941201472566Nutrição e DietéticaAs moscas sinantrópicas (domésticas, varejeiras e de ralos) estabelecem um padrão de contaminação cruzada no qual coletam microrganismos patogênicos p...Questão 457941201516706Nutrição e DietéticaA respeito desse assunto, julgue o item a seguir.Cerca de 50% a 80% da vitamina A no organismo encontra-se armazenada no fígado e ligada à proteína li...Questão 457941201527642Nutrição e DietéticaA respeito da desnutrição e das carências nutricionais, julgue o item que se segue. O ferro não heme é encontrado nos produtos de origem animal (carne...Questão 457941201623546Nutrição e DietéticaNos programas de alimentação do trabalhador, a parcela paga in natura pela empresaQuestão 457941201664481Nutrição e DietéticaUm paciente idoso, de 76 anos de idade, apresenta índice de massa corporal (IMC) igual a 20 kg/m2 , 85% de adequação da circunferência do braço (CB) e...