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Salmonella são bactérias gram-negativas encontradas em ovos mal coz...

📅 2021🏢 CETREDE🎯 Prefeitura de Frecheirinha - CE📚 Nutrição e Dietética
#Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2021 pela banca CETREDE no concurso para Prefeitura de Frecheirinha - CE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos, Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941201771594
Ano: 2021Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de Frecheirinha - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia Alimentar
Salmonella são bactérias gram-negativas encontradas em ovos mal cozidos, em todos os alimentos de origem animal e em vegetais contaminados por fezes. De 12 a 72h após o consumo do alimento contaminado, este pode causar diarreia, cólicas, dores abdominais e febre. Quando a diarreia for severa, a hospitalização e o uso de antibióticos podem ser necessários. Considerando essas informações, algumas medidas são importantes para prevenir a contaminação. Marque a opção INCORRETA.
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