Avalie os itens sobre o que pode influenciar o fat...

A) F, F, V | B) V, V, V | C) F, V, F | D) V, F, F | E) F, F, F

Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPEOrganização: Prefeitura de Camocim de São Félix - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia Alimentar

Avalie os itens sobre o que pode influenciar o fator de correção dos alimentos, colocando V para os Verdadeiros e F para os Falsos.

( ) A forma de transporte e armazenamento dos gêneros

( ) O estado dos utensílios e equipamentos.

( ) O nível de treinamento dos manipuladores.

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.

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