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  4. Questão 457941201772270

O congelamento é um processo que visa à conservação do alimento. Du...

📅 2023🏢 CESGRANRIO🎯 Transpetro📚 Nutrição e Dietética
#Técnicas de Conservação de Alimentos#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca CESGRANRIO no concurso para Transpetro. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Técnicas de Conservação de Alimentos, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201772270
Ano: 2023Banca: CESGRANRIOOrganização: TranspetroDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia Alimentar
O congelamento é um processo que visa à conservação do alimento.

Durante o descongelamento, os microrganismos presentes no alimento podem aumentar a níveis inaceitáveis, e, para evitar isso, é recomendado que o
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