Leia o texto e assinale a alternativa correta.
A novas recomendações propostas pelas DRI, (Ingestão Dietética de Referência),
incluem um conjunto de valores de referência que correspondem a estimativas
quantitativas de ingestão de nutrientes.
I- Empregar os estágios de vida em vez de faixas etárias.
II- Incluir os conceitos de antioxidante alimentar, de unidades equivalentes para
vitamina E e folato, além da vitamina A.
III- Incluir os minerais arsênio, boro, níquel e vanádio.
IV- Empregar o conceito de risco ou probabilidade, avaliando a probabilidade de adequação ou inadequação da ingestão de nutrientes em relação às necessidades
nutricionais.