Leia o texto para responder à questão.
A Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF)
Alfredo Scherer, localizada no município de Venâncio Aires, a
160 km de Porto Alegre (RS), tornou-se modelo para outras
instituições de ensino no Brasil quando o assunto é sustentabilidade. Isso porque há mais de um ano, funcionários do
colégio coletam as sobras da merenda dos alunos e colocam em um biodigestor, um equipamento utilizado para o
tratamento de efluentes residenciais. O dispositivo acelera o
processo de decomposição da matéria orgânica por meio da
ausência de oxigênio e tem a função de transformar os restos
de alimentos em gás de cozinha e biofertilizante. A estrutura
do equipamento pode ser usada, ainda, para tratar o esgoto
em escolas que não possuem saneamento básico.
O gás é usado nas dependências do colégio para
esquentar as refeições dos alunos e funcionários, diminuindo,
assim, os gastos com a compra de outros botijões GLP. Já o
chorume, também conhecido por líquido percolado, oriundo
da decomposição do lixo orgânico, permite a fabricação de
um excelente adubo natural que serve como fertilizante para
plantas e hortas.
(Luciano Nagel. Em: https://www.uol.com.br/ecoa, 12.11.2022. Adaptado)