Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201783932A educação alimentar e nutricional (EAN), considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos probl...1457941201783932Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Camaçari - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição EducacionalA educação alimentar e nutricional (EAN), considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos,Apromove o emprego de alta tecnologia para a produção de alimentos. Bestimula o uso indiscriminado dos recursos ambientais.Ccontribui para a redução do desperdício de alimentos.Dincentiva ao uso de alimentos ultraprocessados.Econtribui para a prevenção e o controle de doenças transmissíveis e deficiências nutricionais.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200134840Nutrição e DietéticaEm relação à assistência nutricional aos pacientes de clínica cirúrgica, julgue o item subsecutivo.Se um paciente estiver no terceiro dia de pós-opera...Questão 457941200342086Nutrição e DietéticaDos números referidos no texto, é possível inferir que, além das mortes que tiveram a diabetes como principal causa, estão incluídas as mortes por doe...Questão 457941200389101Nutrição e DietéticaUm paciente idoso, de 76 anos de idade, apresenta índice de massa corporal (IMC) igual a 20 kg/m2 , 85% de adequação da circunferência do braço (CB) e...Questão 457941200553728Nutrição e DietéticaA administração de ferro não deve ser iniciada no primeiro dia de tratamento porque pode piorar a lesão tecidual e o risco de infecção.Questão 457941200849804Nutrição e DietéticaCom relação à microbiologia do leite e de seus produtos derivados, julgue o próximo item.A aplicação de frio na cadeia de coleta de leite cru pode oca...Questão 457941200889992Nutrição e DietéticaNa NPT, 500 mL de uma solução com 10% de aminoácidos cristalinos essenciais e não essenciais fornecem 50 g de proteínas, aproximadamente 200 kcal e os...Questão 457941201225853Nutrição e DietéticaO consumo de bebidas excessivamente quentes, a 70 ºC ou mais, provavelmente aumenta o risco de câncer da cavidade oral, o que ocorre com mais frequênc...Questão 457941201372650Nutrição e DietéticaNo que se refere à ação do zinco na infância, assinale a opção correta.Questão 457941201454698Nutrição e DietéticaA análise sensorial é uma ferramenta importante para o desenvolvimento de produtos. Com relação aos testes e percepções utilizados nessa técnica, assi...Questão 457941201475569Nutrição e DietéticaA respeito de aspectos referentes a alimentação e nutrição, julgue o próximo item.Para a adequada classificação do estado nutricional de adolescentes,...