Entende-se por “resfriado” o pescado devidamente a...

Q: Entende-se por “resfriado” o pescado devidamente acondicionado em gelo e mantido em temperatura de

A) –10 a –15ºC (10 a 15 graus Celsius negativos). | B) – 0,5 a –2ºC (0,5 a 2 graus Celsius negativos). | C) – 15ºC (15 graus Celsius negativos). | D) 0ºC (zero graus Celsius). | E) –15 a –25ºC (15 a 25 graus Celsius negativos).

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Ano: 2024Banca: COSEACOrganização: FEMAR - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia Alimentar

Entende-se por “resfriado” o pescado devidamente acondicionado em gelo e mantido em temperatura de

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