Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201786885Em relação às melhores práticas para a limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha, é CORRETO afirmar...1457941201786885Ano: 2022Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Dezesseis de Novembro - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoEm relação às melhores práticas para a limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha, é CORRETO afirmar que:APara evitar o entupimento dos bicos, o fogão deve ser limpo com água e sabão apenas semanalmente.BDescongelar a geladeira todos os dias é necessário para o melhor funcionamento do equipamento.CDeixar a geladeira aberta durante o preparo dos alimentos evita o gasto desnecessário de energia e otimiza o tempo de trabalho.DPara a remoção de todos os resíduos, as partes móveis de batedeiras e liquidificadores devem ser desmontados para serem lavados.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200149997Nutrição e DietéticaSegundo o Caderno de Atenção Básica nº 23 - Saúde da Criança: Nutrição Infantil Aleitamento Materno e Alimentação Complementar, apesar de a alimentaçã...Questão 457941200321141Nutrição e DietéticaAnalisar a sentença abaixo: Lactantes, pré-escolares, adolescentes, mulheres e gestantes fazem parte do grupo de risco para o desenvolvimento da anemi...Questão 457941200605820Nutrição e DietéticaConsiderando-se a Insuficiência Renal Crônica (IRC), a IRC é uma síndrome clínica decorrente da perda lenta, progressiva e irreversível das funções re...Questão 457941200830089Nutrição e DietéticaEm conformidade com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, é vedado ao profissional: I. Praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades ...Questão 457941201122045Nutrição e DietéticaQuais são os benefícios da sanitização regular da cozinha, despensa e refeitório?Questão 457941201389692Nutrição e DietéticaEm relação à conservação dos alimentos, analisar a sentença abaixo: As tampas de alimentos conservados em vidro não devem estar enferrujadas (1ª parte...Questão 457941201396080Nutrição e DietéticaConsiderando-se a Resolução-RDC nº 216/2004 — Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, sobre o manejo dos resíduos, marcar C...Questão 457941201415924Nutrição e DietéticaA obesidade infantil é considerada uma epidemia global. No Brasil, um terço das crianças está acima do peso. Por esse motivo, algumas brincadeiras são...Questão 457941201962607Nutrição e DietéticaEm conformidade com o Ministério da Saúde, sobre os alimentos ultraprocessados, analisar a sentença abaixo: A manufatura, distribuição e comercializaç...Questão 457941202058280Nutrição e DietéticaSobre a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos, analisar os itens abaixo:I. Deve tomar banho diariamente. II. Deve cantar, assobiar ou falar s...