Para o planejamento de cardápios, há alguns pontos...

Q: Para o planejamento de cardápios, há alguns pontos que devem ser levados em consideração, visto que, quando controlados e exercitados, podem facilitar o processo de construção. Desse modo, considere a

A) Somente a I, II e IV estão corretas; | B) Somente a II, III, IV e V estão corretas; | C) Somente a II, III e IV estão corretas; | D) Todas estão corretas; | E) Somente a I, III e IV estão corretas;

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Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Valinhos - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação

Para o planejamento de cardápios, há alguns pontos que devem ser levados em consideração, visto que, quando controlados e exercitados, podem facilitar o processo de construção. Desse modo, considere as afirmativas abaixo:

I - Planejamento antecipado.

II - Metas a serem traçadas e atingidas.

III - Sazonalidade e necessidade.

IV - Reavaliação periódica dos cardápios.

V - Avaliação dos fornecedores.

Qual ou quais das afirmativas acima estão corretas?

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Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Valinhos - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação

I - Planejamento antecipado.

II - Metas a serem traçadas e atingidas.

III - Sazonalidade e necessidade.

IV - Reavaliação periódica dos cardápios.

V - Avaliação dos fornecedores.

Qual ou quais das afirmativas acima estão corretas?

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