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Sabe-se que a principal função da vitamina E é sua atividade antioxidante, capaz de interromper a cadeia de reações cara...

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457941201791109
Ano: 2018Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Andradas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Sabe-se que a principal função da vitamina E é sua atividade antioxidante, capaz de interromper a cadeia de reações característica da peroxidação lipídica, protegendo assim biomoléculas e estruturas celulares de danos oxidativos. São fontes de vitamina E na alimentação:
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