A garantia de uma alimentação
adequada e saudável deve contemplar o
resgate de hábitos e práticas alimentares
regionais que valorizem a produção e o
consumo de alimentos locais de baixo
custo e elevado valor nutritivo, bem
como os padrões alimentares mais
variados em todos os ciclos de vida, em
especial na infância. Neste contexto,
avalie as afirmações abaixo:
I) É proibida a utilização de recursos no
âmbito do Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE) para
aquisição das seguintes bebidas:
refrigerantes e refrescos artificiais,
bebidas ou concentrados à base de
xarope de guaraná ou groselha.
II) No máximo, 20% dos recursos no
âmbito do PNAE podem ser destinados à
aquisição de alimentos com gorduras
trans industrializadas.
III) No mínimo, 75% dos recursos no
âmbito do PNAE devem ser destinados à
aquisição de alimentos in natura ou
minimamente processados.
IV) Os cardápios no âmbito do PNAE
devem, obrigatoriamente, limitar a oferta
de doces a, no máximo, uma vez por
mês.
É CORRETO o que se afirma em: