Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201794662Quando for necessária a conservação na unidade de internação da NE preparada, esta deve ser mantida sob refrigeração, em...1457941201794662Ano: 2020Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Alagoa Nova - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoQuando for necessária a conservação na unidade de internação da NE preparada, esta deve ser mantida sob refrigeração, em geladeira exclusiva para medicamentos, mantendo-se a temperatura de:A2º C a 8º C.B- 2º C a +2º C.C5º C a 10º C.D- 8º C a 0º C.E10º C a 15º C. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200425769Nutrição e DietéticaA falta de um cardápio saudável na cantina das escolas, que muitas vezes incluem opções de salgados e comida ultra processada, pode ter consequências ...Questão 457941200791788Nutrição e DietéticaAs DTAs (doenças transmitidas por alimentos) envolvem uma série de fatores, como o próprio hospedeiro, a carga microbiológica contida no alimento, o t...Questão 457941200876442Nutrição e DietéticaCom relação aos fatores que afetam o gasto energético de repouso, marque a alternativa INCORRETA.Questão 457941201240147Nutrição e DietéticaDurante a preparação das refeições para os alunos, qual ferramenta é mais apropriada para garantir que os vegetais sejam cortados de maneira uniforme ...Questão 457941201407111Nutrição e DietéticaMarque a alternativa INCORRETA quanto ao papel da fibra no sistema gastrointestinal.Questão 457941201649086Nutrição e DietéticaA Lei nº 11.947/2009, que dispõe sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), define a aplicação dos recursos de forma prioritária para:Questão 457941201708984Nutrição e DietéticaMarque a alternativa CORRETA quanto à atuação da vigilância sanitária.Questão 457941201950000Nutrição e DietéticaAs fibras alimentícias pertencem ao grupo dos carboidratos. São polissacarídeos não amiláceos compostos por moléculas de açúcares. Dessas moléculas, s...Questão 457941201973301Nutrição e DietéticaCom relação ao Clostridium perfringens marque a alternativa CORRETA.Questão 457941202074822Nutrição e DietéticaA língua é dividida em metades por um septo fibroso mediano que se estende por todo o seu comprimento e se fixa, inferiormente, no osso hioide. Em cad...