Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201794690Os minerais são substâncias amplamente distribuídas na natureza. O cálcio é o mineral mais comum no corpo humano, sendo ...1457941201794690Ano: 2021Banca: Instituto ConsulplanOrganização: Prefeitura de Colômbia - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e NutriçãoOs minerais são substâncias amplamente distribuídas na natureza. O cálcio é o mineral mais comum no corpo humano, sendo fundamental ao organismo, pois possui diversas funções. Uma das suas principais funções é participar: ANa composição dos ácidos nucleicos (DNA e RNA)BNa contração muscular. CDa formação de enzimas antioxidantes. DDo armazenamento de energia.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200014874Nutrição e DietéticaExistem vários tipos de alimentos possíveis de serem encontrados no mercado. Atualmente, há uma maior busca de alimentos produzidos sem o uso de agrot...Questão 457941200117102Nutrição e DietéticaAs boas práticas de manipulação e fabricação são consideradas ferramentas importantes para garantir a qualidade microbiológica dos alimentos e dos ser...Questão 457941200460975Nutrição e DietéticaMicro-organismos causadores de toxinfecções são, em geral, divididos em dois grupos: infecções e intoxicações. O primeiro grupo é composto por micro-o...Questão 457941200484199Nutrição e DietéticaO nutricionista é o profissional que, por força da Lei nº 8.234/1991, possui direitos e deveres para o desenvolvimento de práticas inerentes à sua hab...Questão 457941200736196Nutrição e DietéticaA avaliação antropométrica de indivíduos é considerada uma atividade de rotina do nutricionista no atendimento de indivíduos. Neste caso, o profission...Questão 457941200955050Nutrição e DietéticaSobre a elaboração de cardápios escolares, assinale a afirmativa correta.Questão 457941201369536Nutrição e DietéticaNas últimas décadas, a alimentação vem sendo motivo de preocupação em todos os países. Com o avanço tecnológico, ficaram mais evidentes os problemas r...Questão 457941201575325Nutrição e DietéticaAs modificações que podem ser feitas em uma dieta hospitalar são tanto quantitativas quanto qualitativas. Os tipos mais comuns de modificação têm rela...Questão 457941202008692Nutrição e DietéticaÓleos vegetais e gorduras vegetais são os produtos constituídos, principalmente, de glicerídeos de ácidos graxos de espécie(s) vegetal(is). Podem cont...Questão 457941202041086Nutrição e DietéticaPara uma adequada administração dos serviços de alimentação com objetivo de segurança na produção de alimentos e refeições, utiliza-se algumas resoluç...