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Carne é o conjunto de tecidos de cor e consistência características, que recobre o esqueleto dos animais. Referente às características das carnes é IN...
Sob o ponto de vista nutricional pode-se dividir a gestação em duas grandes fases - fase materna e fase fetal. Várias adaptações fisiológicas são obse...
Estão entre as alergias alimentares mais comuns em crianças, EXCETO:
Sobre os indicadores de condições higiênicas do alimento e a Contagem padrão em placas (CPP) é INCORRETO afirmar:
Sobre contaminação dos alimentos. Indique se as seguintes afirmações são verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) A contaminação biológica pode ocorrer atra...
São alimentos ricos em purinas (hiperpurínicos), EXCETO:
São fibras alimentares solúveis, EXCETO:
Na elaboração do cardápio da ceia de Natal serão utilizadas frutas, devendo-se levar em consideração as frutas da safra. Logo, são frutas indicadas pa...
São vitaminas produzidas pela microbiota presente intestino humano, EXCETO:
Referente à Dieta para Hepatopata é INCORRETO afirmar: