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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FEPESE no concurso para Prefeitura de Palhoça - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Analise o texto abaixo:
O consumo excessivo de ................................. e de ............................ aumenta o risco de doenças do coração, enquanto o consumo excessivo de .................................., aumenta o risco de ......................... , de ................................, e de várias outras doenças crônicas. Entretanto, dado que estes produtos são usados para temperar e cozinhar alimentos, seu impacto sobre a qualidade nutricional da alimentação dependerá essencialmente da quantidade utilizada nas preparações culinárias.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto: