Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201799939Em cozinhas, como é chamado o método de separação de partículas sólidas de diversos tamanhos através de peneiras?1457941201799939Ano: 2024Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de São Luís do Quitunde - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaEm cozinhas, como é chamado o método de separação de partículas sólidas de diversos tamanhos através de peneiras?AMoer.BPelar ou descascar.CFiltrar ou coar.DTamizar ou peneirar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200021539Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. Deve-se incentivar preparações com cereais integrais ou o uso de produtos feitos com farinha integral (pães, bolos et...Questão 457941200048295Nutrição e DietéticaAnalise as informações a seguir: I. Guarnição é diferente de acompanhamento. Guarnição é servida no mesmo recipiente da refeição principal. II. Acompa...Questão 457941200137594Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas a seguir: I. O coentro é um extrato de origem animal que pode ser usado como condimento em refogados e, principalmente, no prep...Questão 457941200331468Nutrição e DietéticaPeixes têm fibras delicadas, por isso pede um cozimento cuidadoso. Assinale a maneira CORRETA.Questão 457941200393902Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas a seguir: I. A vitamina C é rapidamente perdida na cocção dos alimentos, em virtude principalmente da sua solubilidade em água....Questão 457941200605102Nutrição e DietéticaEm caixas d’água ou reservatórios, a água não deve ser armazenada em quais condições?Questão 457941200908489Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. A alimentação adequada e saudável não possui relação com o uso sustentável do meio ambiente ou com o controle no cons...Questão 457941201008128Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. A língua contribui para a mistura dos alimentos com a saliva. II. A educação nutricional dá ênfase ao processo de mod...Questão 457941201811813Nutrição e DietéticaPerigos biológicos, químicos e físicos ameaçam a segurança alimentar de modo significativo. Assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201875782Nutrição e DietéticaOs serviços de alimentação em programas integrados de saúde pública vêm elaborando cardápios para grupos populacionais vulneráveis. Marque a opção que...