Em cozinhas, como é chamado o método de separação de partículas sól...

Leia as afirmativas a seguir: I. Deve-se incentivar preparações com cereais integrais ou o uso de produtos feitos com farinha integral (pães, bolos et...

Analise as informações a seguir: I. Guarnição é diferente de acompanhamento. Guarnição é servida no mesmo recipiente da refeição principal. II. Acompa...

Analise as afirmativas a seguir: I. A vitamina C é rapidamente perdida na cocção dos alimentos, em virtude principalmente da sua solubilidade em água....

Em caixas d’água ou reservatórios, a água não deve ser armazenada em quais condições?

Leia as afirmativas a seguir: I. A língua contribui para a mistura dos alimentos com a saliva. II. A educação nutricional dá ênfase ao processo de mod...

Os serviços de alimentação em programas integrados de saúde pública vêm elaborando cardápios para grupos populacionais vulneráveis. Marque a opção que...