O ano de 2021 é considerado o Ano Internacional das Frutas e Vegetais. Acerca desses alimentos e de assuntos correlatos,...

Em relação à avaliação nutricional de indivíduos idosos, julgue o item subsequente.A circunferência da panturrilha é, atualmente, uma medida antropomé...

Na presença de cirrose, ascite e anorexia intensa, a conduta adotada deve ser a dieta normossódica, visando-se melhorar a aceitação da dieta.

Assinale a opção que apresenta a relação correta entre a fase ou condição de vida dos indivíduos e os índices antropométricos e demais parâmetros abor...

Com relação ao comprometimento do trato gastrointestinal em portadores de HIV, julgue o item a seguir.O uso crônico de antirretrovirais pode ocasionar...

Na prestação de serviços de alimentação em eventos de massa, é responsabilidade do organizador

Tendo em vista que, em uma conduta dietoterápica, é preciso considerar não apenas os aspectos fisiopatológicos da doença, mas também as alterações no ...

Julgue o item a seguir, considerando que a formação de grupos focais pode ser uma das estratégias da análise sensorial de alimentos, uma ferramenta ci...

Durante a realização de exercícios, a hidrólise dos triglicerídios endógenos aumenta progressivamente e sua taxa de oxidação é determinada pela demand...

As fórmulas industrializadas para lactentes, à base de leite, têm sido relacionadas com surtos de doenças transmitidas por alimentos, ocorridos em amb...

A respeito da hipertensão arterial sistêmica (HAS), julgue o seguinte item.A redução de peso é a medida não farmacológica mais efetiva para controlar ...