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As Doenças Transmitidas por Alimentos - (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Ex...

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457941201801434
Ano: 2019Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: CRIS - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia Alimentar
As Doenças Transmitidas por Alimentos - (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA no mundo, sendo que a maioria delas são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros parasitas. A DTA provocada por Bacillus cereus possui características:
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