Sobre a Vitamina B12 (cobalamina), assinale a afirmação INCORRETA.

Considere os dados abaixo. Per capita da batata a vapor: 100g. IPC: 1,26. Com base nisso, quantos quilos de batata inglesa in natura é necessário comp...

Assinale a alternativa que apresenta microrganismos anaeróbios obrigatórios.

Considere as afirmações abaixo sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). I - Ele substitui a versão anterior, publicada em 2006. II -...

Assinale a alternativa que apresenta microrganismos que provocam intoxicações alimentares.

Qual das alternativas abaixo NÃO apresenta uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição?

Considere as afirmações abaixo sobre o questionário de frequência alimentar (QFA) para obtenção de dados de ingestão dietética. I - Não fornece dados ...

No que se refere à Bioética, considere as afirmativas abaixo. I - Baseia-se na análise rigorosa dos fatos, apresentando coerência ao solucionar questõ...

De acordo com o Decreto nº 7.234/2010, são objetivos do Programa Nacional de Assistência Estudantil (PNAES):

De acordo com a Resolução CD/FNDE nº 06, de 08 de maio de 2020, para fins do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), considera-se Educação Al...

Considere as informações abaixo sobre o Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). I - Inclui a avaliação do consumo alimentar a...