Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201806171A solução clorada tem a função de desinfetar alimentos in natura, pode ser feita com água sanitária adicionada à água li...1457941201806171Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Toledo - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA solução clorada tem a função de desinfetar alimentos in natura, pode ser feita com água sanitária adicionada à água limpa. Todos os alimentos a seguir devem passar pelo processo de banho em solução clorada, EXCETO:AMaçã verde.BAlface americana.CCouve-flor.DPimentão vermelho.ELaranja serra d’água.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200552972Nutrição e DietéticaMulher de 30 anos, em gestação de feto único, que iniciou a 8ª semana de gestação, procurou a unidade básica de saúde para realização de acompanhament...Questão 457941200729200Nutrição e DietéticaVitaminas são substâncias orgânicas presentes em muitos alimentos, em pequenas quantidades. Tradicionalmente, as vitaminas são classificadas em liposs...Questão 457941200879905Nutrição e DietéticaA respeito da anemia, assinale a alternativa correta:Questão 457941200894307Nutrição e DietéticaNa higiene e manipulação de alimentos, há protocolos para garantir a qualidade sanitária dos pratos a serem servidos para os clientes. No caso do mani...Questão 457941201026590Nutrição e DietéticaO crescimento microbiano em alimentos é influenciado por diversos fatores, que podem ser classificados como intrínsecos e extrínsecos. Com base nessa ...Questão 457941201170545Nutrição e DietéticaO sommelier e o chef de cozinha do Bistrô Uai, em uma reunião discutiam um menu promocional harmonizado com vinhos para poder divulgar o empreendiment...Questão 457941201256493Nutrição e DietéticaA respeito da avaliação do risco de Insegurança Alimentar (IA) na Atenção Primária à Saúde, afirma-se: I - A Escala Brasileira de Medida Domiciliar de...Questão 457941201338297Nutrição e DietéticaOs cardápios da alimentação escolar elaborados para crianças que frequentam creche em período parcial, devem fornecer no mínimo _______ das necessidad...Questão 457941201480036Nutrição e DietéticaEm uma indústria de beneficiamento de leite, para atender a legislação vigente (Instrução Normativa n° 76 de 26 de Novembro de 2018 do MAPA) sobre lei...Questão 457941202079686Nutrição e DietéticaAlimento que vai se deteriorar com mais facilidade caso fique em ambiente NÃO refrigerado: