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Na preparação culinária, diversos fatores desempenham papéis essenciais para garantir resultados saborosos e de qualidad...

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457941201806543
Ano: 2023Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São João do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Análise de Processos Produtivos | Gestão de Serviços de Alimentação | Desenvolvimento de Cardápios | Gestão da Qualidade em Nutrição
Na preparação culinária, diversos fatores desempenham papéis essenciais para garantir resultados saborosos e de qualidade. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:


(   )A elaboração de uma receita requer informações claras e precisas para garantir que ela possa ser reproduzida com sucesso.


(   )Na culinária, utensílios adequados, temperatura e tempo de preparo influenciam na textura e sabor.


(  )Quando se executa uma receita, é imprescindível que os ingredientes sejam medidos com imprecisão.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA. 
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