Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201809734O leite, ao chegar ao laticínio em bom estado de conservação, deve apresentar padrões de acidez Dornic:1457941201809734Ano: 2012Banca: FEPESEOrganização: UFFSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO leite, ao chegar ao laticínio em bom estado de conservação, deve apresentar padrões de acidez Dornic:Aentre 14 e 16°.Bentre 12 e 16°.Centre 14 e 21°.Dentre 14 e 18°.Eentre 18 e 21°.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200084332Nutrição e DietéticaA deficiência da vitamina B12 (cobalamina) pode ser decorrente de defeitos nos mecanismos de absorção intestinal da vitamina e assim ocasionar prejuíz...Questão 457941200253239Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta.Questão 457941200263507Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta sobre a avaliação nutricional de adultos.Questão 457941200420935Nutrição e DietéticaConsiderando o disposto na Resolução nº 216, de 2004, da ANVISA, analise as afirmativas abaixo sobre as técnicas adequadas para congelamento e descong...Questão 457941200557910Nutrição e DietéticaHábitos alimentares que contemplam principalmente a ingestão de alimentos com alto teor de calorias, pobres em nutrientes, com sal e açúcar adicionado...Questão 457941200649404Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo em relação à Terapia Nutricional Enteral. 1. Fórmulas enterais com mais do que 20 g de proteínas por litro são considera...Questão 457941200891492Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo, levando em consideração a RDC 216 de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alime...Questão 457941200924113Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação às recomendações nutricionais para idosos.Questão 457941200996044Nutrição e DietéticaSobre a vitamina D, é correto afirmar:Questão 457941201839664Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo em relação às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a Resolução RDC 216 de 2004. 1. As matérias-prima...