Quanto aos sistemas de distribuição de refeições, analise as
afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a
falsa.
( ) No sistema descentralizado, a refeição é produzida e
distribuída no mesmo lugar.
( ) No sistema descentralizado, além da menor utilização de
equipamentos e utensílios, é necessária uma área física
menor, como minicopas.
( ) O sistema descentralizado, além do risco de contaminação
menor, permite uma supervisão melhor o que provoca um
menor desperdício de alimentos.
As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,