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Assinale corretamente uma recomendação geral para a distribuição equilibrada de macronutrientes ao longo das refeições diárias.
Assinale corretamente a temperatura mínima recomendada para armazenamento de alimentos perecíveis na geladeira.
Acerca dos processos de conservação pelo uso de calor, assinale a opção incorreta.
Como a atividade física se relaciona com a alimentação:
Em relação aos conhecimentos em nutrição básica - o CFN publica recomendações e pareceres e os profissionais devem sempre se atentar a esses posiciona...
Assinale corretamente a temperatura interna mínima recomendada para garantir a segurança ao cozinhar frango.
Com base em estudos científicos sobre nutrição, pode-se constatar algumas regras alimentares que determinam a distribuição ideal dos nutrientes para o...
Qual é a principal diferença entre métodos diretos e indiretos na avaliação nutricional:
Quais são os critérios que devem ser especificados pelos serviços de alimentação para avaliação e seleção dos fornecedores de matérias-primas, ingredi...
Assinale corretamente a importância de manter uma hidratação adequada ao longo do dia em relação à distribuição de refeições.