Considerando que as diretrizes para custeio e implantação das equipes multiprofissionais, as eMulti, serão classificadas...

A alergia alimentar é consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinados alimentos. Assinale a a...

Segundo Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), o diagnóstico de diabetes mellitus (DM) deve ser estabelecido pela identificação de hiperg...

Sabendo-se que as diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propós...

Mucosite oral é uma inflamação da mucosa comum em pacientes oncológicos e que pode ser decorrente de tratamento com quimioterápicos ou radioterapia io...

Nas operações térmicas de preparação, depois das operações preliminares de pré-preparo, alguns alimentos estão prontos para serem submetidos a diferen...

Assinale a alternativa que diz respeito ao método considerado padrão-ouro para a triagem do estado nutricional, inicialmente desenvolvido para pacient...

Os ácidos graxos podem ser diferenciados pelo tamanho da cadeia de carbono, pelo número e pela posição das duplas ligações. Um exemplo de ácidos graxo...

Nos Bancos de Leite Humano (BLH) é preciso que se disponha de procedimentos capazes de assegurar a qualidade sanitária do leite humano ordenhado, que ...

De uma forma geral, a orientação nutricional para o Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2) deve ter como base a alimentação variada e equilibrada, e a terapia...

O Guia Alimentar para a População Brasileira é uma das estratégias para a implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que...