Pré-escolar de 3 anos com quadro de diarreia crônica,
perda de peso, fadiga e irritabilidade há 6 meses. Ao
exame físico, observa-se desnutrição leve, distensão
abdominal, perda da musculatura glútea, atraso motor e
hipotonia. A mãe refere que a criança tem apetite normal,
mas apresenta fezes pastosas e volumosas em grande
quantidade. Qual o exame laboratorial tem melhor
sensibilidade e especificidade para a principal hipótese
diagnóstica?