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Analise as afirmativas a seguir: I. Os alimentos que sofrerem desco...

📅 2024🏢 ADM&TEC🎯 Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Fatores de Modificação de Alimentos#Etiquetagem de Alimentos#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca ADM&TEC no concurso para Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Fatores de Modificação de Alimentos, Etiquetagem de Alimentos, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941201819083
Ano: 2024Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Palmeira dos Índios - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Fatores de Modificação de Alimentos | Etiquetagem de Alimentos | Dietética e Gastronomia
Analise as afirmativas a seguir:


 I. Os alimentos que sofrerem descongelamento precisam ser mantidos sob refrigeração e se não forem imediatamente utilizados, não devem ser recongelados.

II. Se o alimento preparado for armazenado sob refrigeração ou congelamento, deve-se colocá-lo no seu próprio invólucro com, no mínimo, as seguintes informações: designação, data de preparo e prazo de validade.


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