Analise as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos que sofrerem descongelamento precisam ser
mantidos sob refrigeração e se não forem imediatamente
utilizados, não devem ser recongelados.
II. Se o alimento preparado for armazenado sob refrigeração
ou congelamento, deve-se colocá-lo no seu próprio invólucro
com, no mínimo, as seguintes informações: designação, data
de preparo e prazo de validade.
Marque a alternativa CORRETA: