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  4. Questão 457941201823186

A deterioração dos alimentos refere-se a um processo natural que al...

📅 2025🏢 Unesc🎯 Prefeitura de Campos Novos - SC📚 Nutrição e Dietética
#Fatores Intrínsecos e Extrínsecos#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca Unesc no concurso para Prefeitura de Campos Novos - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fatores Intrínsecos e Extrínsecos, Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941201823186
Ano: 2025Banca: UnescOrganização: Prefeitura de Campos Novos - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos | Microbiologia Alimentar
A deterioração dos alimentos refere-se a um processo natural que altera as características físicas, químicas e sensoriais dos alimentos, resultando na perda de qualidade e na redução de sua vida útil. Dentre as causas de deterioração dos alimentos, estão, EXCETO:
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