As fibras solúveis são componentes da alimentação que se dissolvem em meio aquoso, formando géis viscosos no trato gastr...

Produto que deve ser utilizado no polimento de metais:

A ___________ é uma vitamina hidrossolúvel, que tem papel central como cofator redox no metabolismo gerador de energia, sendo essencial para a geração...

Todos os alimentos abaixo podem ser mantidos dentro de um freezer durante meses, EXCETO:

Todas as afirmativas a seguir são diretrizes da alimentação escolar, exceto:

Sobre os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), assinale a alternativa incorreta:

O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano, responsável por cerca de 1 a 2% do peso corporal. Desempenha funções estruturais e funcionais no ...

A respeito da classificação dos alimentos na Dieta Cardioprotetora Brasileira (DICA Br), analise as afirmativas a seguir: I - A DICA Br adota o mesmo ...

O resfriamento é um método de conservação utilizado para diminuir as taxas de variações biológicas e microbiológicas e, assim, prolongar a vida útil d...

Indisposição, cansaço, sonolência, lipotimia, inapetência, fadiga, irritabilidade, palidez, vertigens, baixa produtividade, claudicação intermitente, ...

O amadurecimento corresponde às mudanças nos atributos sensoriais que tornam os frutos aceitáveis para consumo. Em frutos climatéricos, como banana, a...