Os simbióticos podem ser úteis para a prevenção ou o tratamento de

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. Com relação aos princípios pa...

A análise de amostras de alimentos quanto à presença de microrganismos patogênicos e deteriorantes, assim como de suas toxinas, é um procedimento padr...

A Lei nº 8.234/91, que regulamenta a profissão de nutricionista, no seu art. 4º determina que: “atribuem-se, também, aos nutricionistas as seguintes a...

A merendeira deve seguir, na sua rotina diária, certos procedimentos. Sobre esses procedimentos, analise as afirmativas a seguir.I. A merendeira deve ...

P. H. C., 5 meses e 12 dias, foi atendido no ambulatório de pediatria pelo nutricionista responsável, objetivando avaliar seu estado nutricional. Após...

Para garantir a segurança do auxiliar de serviços gerais durante a limpeza do ambiente de trabalho, esse auxiliar deve utilizar luvas, preferencialmen...

Assinale a alternativa que apresenta os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL-colesterol.

Sobre os microrganismos que podem comprometer as características dos itens de consumo alimentar, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a...

A irradiação de alimentos é um processo permitido no Brasil e possui regulamentação específica. Sobre irradiação de alimentos, considere as afirmações...

A incorporação das atividades de nutrição em programas da atenção primária deve dar resposta às suas principais demandas assistenciais, ampliando a qu...