Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201832387A orientação nutricional para a Doença Celíaca (DC) é a retirada de alimentos que contenham glúten. Entre esses alimento...1457941201832387Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: SMS de São Paulo - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição GastrointestinalA orientação nutricional para a Doença Celíaca (DC) é a retirada de alimentos que contenham glúten. Entre esses alimentos estão trigo e a aveia (pelo risco de estar contaminada), além de: AAraruta, centeio e semolina.BCenteio, cevada e malte.CFubá, cevada e triticale.DGerme de trigo, cevada e amido de milho.ETriticale, cevada e farinha de sorgo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200202458Nutrição e DietéticaÉ correto afirmar que as leveduras são:Questão 457941200461572Nutrição e DietéticaOs vinhos fortificados, como o vinho do Porto, Madeira e Marsala, são uma categoria especial de vinhos que se diferenciam pelos métodos de produção e ...Questão 457941200516207Nutrição e DietéticaO nutricionista deve orientar sobre a correta leitura dos rótulos dos alimentos, fornecendo a educação nutricional necessária para entender essas info...Questão 457941201483228Nutrição e DietéticaA forma de transmissão das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) se dá pela ingestão de alimentos e/ou __________ contaminados. A contaminação pode...Questão 457941201587520Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e promove ações de educação alimentar e nutricional a estudantes da Educ...Questão 457941201664305Nutrição e DietéticaAs doenças crônicas causam vários transtornos para o indivíduo, além de serem um agravante, podendo elevar o risco de morbimortalidade. A mudança no e...Questão 457941201669292Nutrição e DietéticaO glúten é uma proteína composta por gliadina e glutenina; quando misturado com água, forma um complexo elástico responsável pela elasticidade na prod...Questão 457941201762651Nutrição e DietéticaRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as diretrizes da alimentação escolar, descritas na Lei nº 11.947/2009 aos seus respectivos objetivos. Colu...Questão 457941201908931Nutrição e DietéticaNa avaliação nutricional para gestante, de acordo com os valores de ganho de peso recomendado durante a gestação, a alternativa que representa o valor...Questão 457941202086119Nutrição e DietéticaSegundo o Caderno de Atenção Básica: Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica (Ministério da Saúde), é necessário estratificar os pacie...