Segundo a Organização Mundial de Saúde, a higiene ...

Q: Segundo a Organização Mundial de Saúde, a higiene dos alimentos compreende "todas as medidas necessárias para garantir a inocuidade sanitária dos alimentos, mantendo as qualidades que lhes são própria

A) Pessoas com ferimentos nas mãos não podem manipular alimentos. | B) Qualquer alimento estragado - isto é, alterado em suas características normais - deve ser inutilizado, mesmo em caso de dúvida. | C) Usar toalha descartável para enxugar as mãos, e um pano limpo somente para secar utensílios. | D) As lixeiras devem estar permanentemente tampadas e o mais distante possível dos alimentos. | E) É recomendado evitar que pessoas doentes, como resfriado, gripe, bronquite, enterite (“diarréia”) manipulem alimentos

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Ano: 2010Banca: IVINOrganização: Prefeitura de Piracuruca - PIDisciplina: Direito SanitárioTemas: Saúde Coletiva

Segundo a Organização Mundial de Saúde, a higiene dos alimentos compreende "todas as medidas necessárias para garantir a inocuidade sanitária dos alimentos, mantendo as qualidades que lhes são próprias e com especial atenção para o conteúdo nutricional". Com relação a higiene dos alimentos é INCORRETO afirmar:

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