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Qual a oferta hídrica para pacientes em tratamento da obesidade?
Estão inclusas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde, todas as alternativas abaixo, EXCETO:
A métrica “número de empregados no período” compõe a fórmula para o cálculo de qual indicador utilizado em Unidade Produtora de Refeição?
Sobre a dextrinização, etapa do processo de cocção de grãos polidos, é CORRETO afirmar:
O consumo de água de uma Unidade de Alimentação e Nutrição aumentou. A direção da instituição convocou o nutricionista responsável para discutir sobre...
Tendo em vista que o Fator de Correção (FC) é uma constante obtida pela razão entre o peso bruto e o peso líquido do alimento, o FC do abacaxi pérola ...
Um adolescente, atendido no Ambulatório de Nutrição de um hospital público, foi classificado como um indivíduo com sobrepeso, pelo IMC-para-idade. Qua...
Qual o volume inicial de fórmula enteral a ser oferecida para pacientes adultos com gastroparesia diabética?
Todas as alternativas abaixo são enzimas pancreáticas digestivas, EXCETO:
As toxinoses ocorrem por meio da multiplicação microbiana com produção de toxina no alimento. Qual destes microrganismos está associado a esta doença?