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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca IGEDUC no concurso para Prefeitura de Triunfo - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Óleos e Gorduras, Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Julgue o item subsequente.
As gorduras ou lipídeos são importantes fornecedores de
energia. Também são responsáveis por proteger os
órgãos contra lesões, manter a temperatura do corpo,
ajudar na absorção de algumas vitaminas (A, D, E e K) e
produzir uma sensação de saciedade depois das
refeições.