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As leguminosas são grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. O feijão é a leguminosa mais consumida e presente n...

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457941201838667
Ano: 2019Banca: FUNCERNOrganização: Prefeitura de Apodi - RNDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Leguminosas | Dietética e Gastronomia
 As leguminosas são grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. O feijão é a leguminosa mais consumida e presente na mesa dos brasileiros. Para a sua cocção, é recomendado aumentar e baixar lentamente a pressão do caldeirão ou panela para evitar que ocorra
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