O Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT é um programa governamental de adesão voluntária que busca estimular o em...

A dieta DASH é baseada em estudos clínicos denominados Dietary Approaches to Stop Hypertension (propostas alimentares para combate à hipertensão), os ...

Em relação a ANVISA, Resolução da Diretoria Colegiada - RCD N° 63, de 6 de julho de 2000, podemos afirmar que:

“Algumas pessoas necessitam de restrições alimentares e de cuidados especiais no momento da alimentação para que a saúde não seja comprometida. As res...

A gestação e a adolescência são dois períodos críticos do ciclo de vida que requerem atenção especial no planejamento nutricional devido às mudanças f...

Na nutrição clínica, o manejo de pacientes com doenças hepáticas, como a cirrose, requer atenção especial às necessidades de nutrientes e à capacidade...

Se um recém-nascido apresentar sintomas como vermelhidão, inchaço ou vômito logo depois de consumir uma fórmula láctea, o que NÃO deve ser feito?

A deficiência de vitamina A é considerada uma das mais importantes deficiências nutricionais dos países em desenvolvimento, sendo a principal causa de...

Nos serviços de alimentação e dietética existe a necessidade de áreas apropriadas para a estocagem de cada tipo de gênero alimentício. Um exemplo são ...

O cuidado com a higiene é muito importante pois a falta ou deficiência dela pode acarretar diversos problemas na própria unidade de alimentação assim ...

No tratamento de pacientes com insuficiência renal crônica, a dietoterapia é fundamental para retardar a progressão da doença e minimizar complicações...