Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201840724Qual das alternativas abaixo é referente ao conceito de “a quantidade do alimento consumido por pessoa, geralmente calcu...1457941201840724Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Juquitiba - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e GastronomiaQual das alternativas abaixo é referente ao conceito de “a quantidade do alimento consumido por pessoa, geralmente calculado com base em resultados estatísticos de uma população, porém cada tipo de serviço e/ou cardápio pode determinar o seu”? APer capta;BPorção;CFator de correção;DFator de cocção;EFator térmico;ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200148200Nutrição e DietéticaConsiderando as estratégias de prevenção e controle dos distúrbios e doenças nutricionais, é incorreto afirmar que:Questão 457941200336821Nutrição e DietéticaO processo de conservação alimentar envolve cobrir os alimentos com uma substância como sal, promovendo a desidratação e prevenindo o crescimento de m...Questão 457941200530634Nutrição e Dietética“A anamnese alimentar insere-se na investigação inicial do estado nutricional e pode ser considerada o primeiro passo para se avaliar a ingestão alime...Questão 457941200850391Nutrição e DietéticaCom relação às funções metabólicas do cálcio, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – A maioria do cálcio no organi...Questão 457941201004931Nutrição e DietéticaA contaminação de alimentos por microrganismos devido à falta de higiene, uso inadequado de equipamentos e utensílios, contaminação cruzada e exposiçã...Questão 457941201134398Nutrição e DietéticaQual das alternativas abaixo não corresponde a um dos principais objetivos do tratamento nutricional da Lesão Renal Aguda (LRA)?Questão 457941201158577Nutrição e DietéticaSobre as atribuições do Nutricionista em um lactário assinale a alternativa incorreta:Questão 457941201470264Nutrição e DietéticaEm relação a terapia nutricional perioperatória, considere as afirmativas abaixo: I - O estado nutricional prévio à operação influencia diretamente na...Questão 457941201605507Nutrição e DietéticaA higiene dos alimentos é essencial para prevenir doenças e garantir a segurança alimentar. Durante o processo de manipulação de alimentos, é fundamen...Questão 457941202061567Nutrição e DietéticaQual é o propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)? Assinale a alternativa correta.