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As manchas negras (alteração da coloração), também conhecidas como “black spot”, principalmente localizadas no cefalotórax de crustáceos comerciais (c...

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Durante um quadro infeccioso, o primeiro anticorpo a ser pesquisado o qual permite o diagnóstico de uma doença ainda na sua fase aguda é o da classe

De acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade de presunto cozido, entende-se por presunto cozido: