Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941202039154De acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade de presunto cozido, entende-se por presunto cozido:1457941202039154Ano: 2019Banca: FUNRIOOrganização: Prefeitura de Porto de Moz - PADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal De acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade de presunto cozido, entende-se por presunto cozido:AO produto cárneo industrializado, obtido de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, miúdos comestíveis, adicionados de ingredientes e submetido a processo térmico adequado. BO produto cárneo industrializado obtido exclusivamente com o pernil de suínos, desossado, adicionado de ingredientes, e submetido a um processo de cozimento adequado. CO produto cárneo industrializado, obtido a partir da carne moída de uma ou mais espécies de animais de açougue, moldada na forma arredondada, adicionada de ingredientes e submetido ao processo tecnológico adequado.DO produto cárneo industrializado, obtido a partir de recortes e/ou cortes e recortes de massas musculares dos membros anteriores e/ ou posteriores de suínos, adicionados de ingredientes e submetido ao processo de cozimento adequado. EO produto cárneo industrializado obtido dos cortes do membro posterior do suíno, desossado ou não, e submetido ao processo térmico adequado. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200092818Medicina VeterináriaAs manchas negras (alteração da coloração), também conhecidas como “black spot”, principalmente localizadas no cefalotórax de crustáceos comerciais (c...Questão 457941200196649Medicina VeterináriaCom relação coloração de Ziehl-Neelsen é valido afirmar queQuestão 457941200958318Medicina VeterináriaAs aranhas, assim como a grande maioria dos invertebrados, são abundantes e localizadas com alta frequência em quase todos os ambientes terrestres. Co...Questão 457941201010957Medicina VeterináriaA encefalite (ou encefalomielite) viral dos equinos é uma doença infecto-contagiosa, que causa sinais nervosos devido a inflamações a nível cerebral, ...Questão 457941201253830Medicina VeterináriaA imunidade inata, também conhecida como imunidade natural, está presente desde o nascimento em todos os organismos multicelulares. São componentes da...Questão 457941201345321Medicina VeterináriaA ética profissional trata-se de um conjunto de princípios morais que devem ser respeitados no exercício da profissão ou de uma determinada função na ...Questão 457941201671505Medicina VeterináriaDurante um quadro infeccioso, o primeiro anticorpo a ser pesquisado o qual permite o diagnóstico de uma doença ainda na sua fase aguda é o da classeQuestão 457941201843512Medicina VeterináriaA azoospermia é um dos principais distúrbios reprodutivos em machos. Essa patologia pode ser devido a: