Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201848101De acordo com as DRIs (Institute of Medicine, 2001), a ingestão diária recomendada de ferro por lactantes entre 19 e 50 ...1457941201848101Ano: 2020Banca: VUNESPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)De acordo com as DRIs (Institute of Medicine, 2001), a ingestão diária recomendada de ferro por lactantes entre 19 e 50 anos é deA12 mg.B9 mg.C15 mg.D27 mg.E18 mg.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200130254Nutrição e DietéticaDiversos microrganismos estão envolvidos em surtos de toxinfecções alimentares. Dentre eles, destaca-se o Aspergillus flavus, fungo frequentemente enc...Questão 457941200413623Nutrição e DietéticaNa higienização dos utensílios e equipamentos, o detergente tem a finalidade deQuestão 457941201028556Nutrição e DietéticaNo Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), são exemplos de perigo químico:Questão 457941201070980Nutrição e DietéticaEm gastronomia hospitalar, é importante a ênfase em dietas restritas. Assinale a alternativa correta em relação às tendências atuais.Questão 457941201237181Nutrição e DietéticaÉ um exemplo de preparação que passa pela técnica de calor misto:Questão 457941201612598Nutrição e DietéticaA qualidade sanitária do alimento depende de vários fatores, dentre os quais a observação da temperatura ideal para a conservação de matérias primas, ...Questão 457941201871668Nutrição e DietéticaSabe-se que a substituição parcial de ácidos graxos saturados na alimentação por ácidos graxos poli-insaturados contribui para a redução do risco de e...Questão 457941201897499Nutrição e DietéticaA substituição parcial de ácidos graxos saturados por poli-insaturados contribui significativamente para a redução do risco de eventos cardiovasculare...Questão 457941201985347Nutrição e DietéticaEm relação à oferta da alimentação nas escolas, está em consonância com a Resolução no 26 de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o Programa Nacional...Questão 457941202013615Nutrição e DietéticaAs verduras e os legumes podem ser classificados, de acordo com a parte comestível da planta, em folhas, sementes, raízes e tubérculos, bulbos, flores...