Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201848721Em tecnologia de alimentos, com relação às operações unitárias de transferência de quantidade de movimento, assinale a a...1457941201848721Ano: 2014Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarEm tecnologia de alimentos, com relação às operações unitárias de transferência de quantidade de movimento, assinale a alternativa correta AEscoamento gravitatório de líquidos. BMistura de líquidos líquido-gás. CBombeamento de líquidos. DFluxo a granel (sólidos particulados). EAgitação de líquidos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200116050Nutrição e DietéticaA RDC 216/2004 apresenta o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Segundo essa Resolução, o Manual de Boas Práticas de uma...Questão 457941200128047Nutrição e DietéticaEm relação às condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, estabelecidas na Portaria SVS/ MS Nº 326...Questão 457941200193701Nutrição e Dietética“Educação Alimentar e Nutricional (EAN) inserida no processo de ensino-aprendizagem consiste em uma das diretrizes do marco legal da Alimentação Escol...Questão 457941200415480Nutrição e DietéticaSobre a rotulagem nutricional obrigatória das embalagens dos alimentos, assinale a alternativa correta.Questão 457941200487751Nutrição e DietéticaPreencha as lacunas e assinale a alternativa correta. Terapia de Nutrição Enteral: em pacientes gravemente enfermos (Unidade de Terapia Intensiva), na...Questão 457941200819742Nutrição e DietéticaO valor biológico de uma proteína se refere ao quão completa ela é no fornecimento deQuestão 457941200830119Nutrição e DietéticaA temperatura baixa inibe o crescimento microbiano e desacelera as ações enzimáticas. Esse é um processo largamente utilizado, em meios comerciais e d...Questão 457941201695706Nutrição e DietéticaEm relação aos parâmetros laboratoriais mais úteis e que são acessíveis para rotina da assistência ambulatorial em nutrição, assinale a alternativa IN...Questão 457941201962939Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à conservação de aromas e sabores, fato crítico no caso do chá, mate ou café, dos quais se aproveitam unicamente soluções aquosas,...Questão 457941201997718Nutrição e DietéticaO organismo é extremamente econômico no que diz respeito ao uso do substrato energético disponível. Já está bem estabelecido que, mesmo no período pós...