Para aproveitar ao máximo os nutrientes das frutas e verduras, o Se...

O termo sensibilidade ao glúten é comumente usado para descrever indivíduos com sintomas intestinais e extraintestinais, de caráter inespecíficos, com...

A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é essencial para prevenir a contaminação dos alimentos e garantir a qualidade durante o processo de p...

Para uma boa alimentação, entre outras medidas, é necessário:

Elementos como ácido clorídrico, bile e bicarbonato de sódio facilitam os processos de digestão e absorção. As enzimas digestivas são sintetizadas em ...

Manter a cozinha limpa e organizada é fundamental para garantir a segurança alimentar. Diante disso, analise as afirmativas a seguir: I.É recomendado ...

Maria é merendeira e vai preparar um alimento que possui algumas hortaliças como ingrediente. Para realizar a desinfecção dessas hortaliças corretamen...